Stato: mancano le risposte alle domande + le immagini

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 Abbiamo a disposizione una provetta, una pipetta pasteur, il bunsen, un cilindro graduato da 10 mL, una pinza di legno. Con questi materiali dobbiamo ottenere 1 mL di acqua dalla CocaCola.

1. CONCETTI  E CONOSCENZE UTILI

la CocaCola è una soluzione omogenea composta da zucchero, acidi, anidride carbonica e acqua, questi sono i suoi ingredienti principali, tra questi solo l’ acqua evapora e ricondensa per ebollizione e condensazione. Il processo di separazione di un miscuglio liquido tramite ebollizione e ocndensazione si chiama distillazione e sfrutta le differenze di volatilità dei componenti il liquido.

Abbiamo a disposizione una provetta, una pipetta, il fornelletto, un cilindro graduato, una pinza di legno e la coca cola.

2. IDEE

Distilliamo la Coca Cola utilizzando la pipetta per trasferire i vapori e il cilindro come refrigerante.

Prendiamo della CocaCola e la mettiamo in una provetta; la sbattiamo per toglierne l'anidride carbonica e poi la mettiamo a riscaldare sul fornelletto, con la pipetta prendiamo i  vapori e li portiamo sul cilindro graduato appositamente raffreddato con dell’acqua e del ghiaccio, i vapori raggiungono lo stato liquido e ripetiamo questa operazione fino a raggiungere un  millilitro di acqua pura.

3.PIANO OPERATIVO

 1 Prendiamo della coca cola e la mettiamo in una provetta e la sbattiamo per togliere l’ anidride carbonica.

2 Mettiamo la provetta a riscaldare sul fornelletto tenendola per la pinza di legno.

3 Succhiamo Aspiriamo con la pipetta il vapore e lo portiamo sul cilindro graduato fino a raggiungere un millilitro.

4.DATI SPERIMENTALI E OSSERVAZIONI

Abbiamo notato che solo una piccola parte di vapore si riesce a catturare e a condensare e che il distillato è incolore e limpido.

5.ELABORAZIONI, INTERPRETAZIONI,CONCLUSIONI

Abbiamo visto che la CocaCola contiene in parte dell’ acqua.

Domande

1. Il processo che avete usato non era continuo e con esso si perdeva la maggior parte del vapore. Come potreste fare per renderlo continuo e aumentare il recupero di acqua?

Risposta:

2. L'anidride carbonica bolle a temperatura ben inferiore a quella dell'acqua. Perché allora non crea problemi nella procedura usata?

Risposta:

3. Come si potrebbe dimostrare in modo sperimentale che quel liquido incolore e limpido da voi ottenuto è acqua pura?

Risposta:

4. Aggiungendo carbone attivo alla Coca Coa tiepida se ne provoca la decolorazione perché il carbone adsorbe i coloranti marroni. Che differenza c'è tra il liquido limpido e incolore ottenuto in questo modo e quello ottenuto dalla distillazione?

Risposta: